Restaurant gastronomique
Une cuisine raffinée où les produits de terroir rencontrent l'audace des saveurs, dans un décor inspiré des palaces d'antan.
Une expérience pensée dans les moindres détails
La table du MELQARO célèbre la gastronomie française revisitée. Notre chef et son équipe travaillent des produits locaux, de saison, pour créer des assiettes aussi belles que savoureuses. Chaque menu raconte une histoire, entre hommage aux classiques et touches contemporaines.
Le restaurant propose une salle principale spectaculaire, des salons privés pour les dîners intimes et une terrasse pour les beaux jours. Accords mets & vins, dégustations, brunchs du dimanche : l'expérience gastronomique MELQARO s'adapte à toutes les occasions.
Nos menus
Trois expériences culinaires pour explorer la carte du MELQARO.
Menu Sur-Mesure
Carte entièrement personnalisée pour repas d'affaires, anniversaires ou dîners privés.
ChoisirVotre expérience gastronomique
Un service attentif pour sublimer chaque étape du repas.
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1
Réservation & préférence
Choix de la date, de la salle et des restrictions alimentaires.
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2
Accueil et apéritif
Installation à table, mise en bouche et conseil en accord vins.
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3
Dégustation
Découverte des plats au fil des services, avec explications du chef.
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4
Fromages & desserts
Chariot de fromages et desserts gourmands maison.
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5
Café & digestif
Café, petits fours et digestif au choix dans le salon ou sur la terrasse.
Découvrez nos autres prestations
Chaque expérience MELQARO est conçue pour s'adapter à vos envies et transformer vos moments en souvenirs d'exception.
La table MELQARO
Salle principale
Lustres et velours pour un dîner dans un cadre spectaculaire.
Assiette signature
Saint-jacques, légumes du jardin et émulsion iodée.
Salon privé
Table d'exception pour les repas d'affaires et fêtes familiales.
L'équipe de cuisine
Des professionnels passionnés à votre écoute pour sublimer chaque instant.
Laurent Martin
Chef exécutif
15 ans d'expérience dans des établissements étoilés et Maisons bourgeoises.
Nathalie Colin
Sommelière
Sélectionne les vins et compose les accords mets & vins.
Yves Robert
Maître d'hôtel
Veille au service impeccable et au confort de chaque convive.
Questions fréquentes — Restaurant
Comparer nos menus
Trois approches pour découvrir les saveurs du chef.
| Critère | Menu Découverte | Menu Dégustation | Menu Sur-Mesure |
|---|---|---|---|
| Services | 3 | 5 | Sur mesure |
| Accord vins | 2 verres | 5 verres | Sur mesure |
| Salon privé | En option | En option | Inclus |
| Personnalisation | — | Restrictions | Carte entière |
| À partir de | 75 € | 140 € | Sur devis |